SCHWABINGER WASSERMANN MüNCHEN
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Vorspeisen
Salate
Quinoa Bowls
Vegetarische Gerichte
Burger
Hauptgerichte
Grillgerichte
Beilagen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Biere
Weine
Vorspeisen
Törtchen vom Ziegenkäse
mit Waldhonig auf Grillgemüse
8,90 €
Büffelmozzarella aus Süditalien
7,50 €
Tatar vom Rind
mit Kapern, Sardellen, Essiggurken, Dijonsenf, Petersilie, Zwiebeln und auf Wunsch mit Eigelb, dazu geröstetes Parisienne
14,90 €
Tatar vom Wildwasserlachs
mit Limette, roten Zwiebeln, Sesamöl, Sojasauce, Ingwer, Koriander und Wasabicreme, dazu geröstetes Parisienne
14,90 €
Edamame
Ganze Bohnen am Zweig gegart mit Maldonsalz
7,00 €
Salate
Salat Ziegenkäse
mit Honig, Rosmarin, Marktsalat und Preiselbeer-Dressing, dazu frische Birne
14,90 €
Salat Avocado
bunte Blattsalate mit Avocado, Feta und Haus-Dressing
14,90 €
Caesar Salad
knackige Romanaherzen, Caesar-Dressing, frisch gehobeltem Parmesan und gerösteten Croutons
10,90 €
Großer Marktsalat
mit Haus-Dressing
7,90 €
Beilagensalat
mit Haus-Dressing
5,00 €
Quinoa Bowls
Alle Bowls werden mit gedämpftem Gemüse, Salat, Feta, Gurken, Tomatenwürfeln und Avocado zubereitet.
Quinoa Veggie
Quinoa Tricolore mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
12,90 €
Quinoa Chicken
Quinoa Tricolore mit gebratenen, kalten Hühnerbruststreifen, Mangowürfeln und Limetten-Sesam-Vinaigrette
14,90 €
Quinoa Mexican Cabbage
Quinoa Tricolore mit Mexican Cabbage, Orangefilets, gebackenen Kichererbsen und Sweet-Orange-Vinaigrette
13,90 €
Quinoa Poké Bowl
Quinoa Tricolore mit geräuchertem Lachs, Mexican Cabbage und Sesam-Limetten-Vinaigrette
14,90 €
Vegetarische Gerichte
Gegrillter Ziegenkäse
mit Waldhonig auf Grillgemüse
15,90 €
Penne all Arrabbiata
mit feurigem Tomatensugo und Knoblauch
11,00 €
Ravioli
mit Pecorino und Feigen gefüllt, dazu in Rosmarinbutter geschwenkte Datteltomaten
13,90 €
Burger
Alle Burger werden mit Bun nach Wahl und Tomaten zubereitet.
Französischer Ziegenkäse Burger (vegetarisch)
mit Ziegenkäse, Rucola und Feigensenf
12,50 €
Black Angus Burger
mit 200g saftig medium gegrilltem Angusrind, Salatblatt, Essiggurken Zwiebeln und Haussauce
12,50 €
Barbecue Black Angus Burger
mit 200g saftig medium gegrilltem Angusrind, Salatblatt, Essiggurken, Zwiebeln und Barbecuesauce,
12,50 €
Black Angus Burger All In
mit 200g saftig gegrilltem Angusrind, Salatblatt, Essiggurken, Zwiebeln, Cheddar und Speck, dazu Beilage und Sauce nach Wahl, dazu Home Fries
17,50 €
Veganer Burger
mit veganem Bun, Avocadocreme, Zwiebeln Gurken, Rucola, dazu Home fries
17,90 €
Hauptgerichte
Knuspriges Schnitzel
paniert, von der Schweinelende mit Home Fries
13,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
knusprig gebraten mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln
21,90 €
Hausgemachte Kälberne Fleischpflanzerl
mit Bratkartoffeln, Salatbouquet und Dijon Senf
13,90 €
Grillgerichte
Nebraska Hüftsteak
250g Nebraska Beef
21,90 €
Beilagen
Gegrilltes Gemüse
4,50 €
Gedämpftes Gemüse
4,50 €
Home Fries
4,50 €
Süßkartoffel-Pommes
5,50 €
Bratkartoffeln
4,00 €
Beilagensalat
5,00 €
Caesar Beilagensalat
5,00 €
Desserts
Frischer Kaiserschmarrn (klein)
mit Mandeln und Rosinen in Rum flambiert, dazu Apfelkompott
8,90 €
Frischer Kaiserschmarrn (groß)
mit Mandeln und Rosinen in Rum flambiert, dazu Apfelkompott
15,50 €
Moelleux au Chocolat
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Zutat nach Wahl
6,90 €
Alkoholfreie Getränke
Afri Cola 0,2l
3,60 €
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 12,18 €/l, 0,2l
Afri Cola ohne Zucker 0,2l
3,60 €
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 12,18 €/l, 0,2l
Orangina 0,2l
3,90 €
inkl. Pfand (0,08 €), 12,18 €/l, 0,2l
Aqua Monaco Hot Ginger 0,2l
4,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 11,90 €/l, 0,2l
Aqua Monaco Tonic 0,2l
4,00 €
inkl. Pfand (0,15 €), 11,90 €/l, 0,2l
Biere
Kellerbier Franziskaner 0,5l
5,50 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
Weißbier Franziskaner (alkoholfrei) 0,5
5,00 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
Spaten Helles 0,5l
4,50 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l
Corona 0,33l
4,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,93 €/l, 0,33l
Becks 0,33l
4,50 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,93 €/l, 0,33l
Becks Blue 0,33l
4,50 €
inkl. Pfand (0,08 €), 11,35 €/l, 0,33l
Weine
A Mano Bianco IGT 0,75l
Marc Shannon, Apulien Italien, Jahrgang 2018
24,00 €
12% vol, 21,33 €/l, 0,75l
Riesling QBA 0,75l
Hans Lang, Rheingang, Deutschland, Jahrgang 2018
24,00 €
13% vol, 21,33 €/l, 0,75l
Miguel Torres 0,75l
Mas Rebell, Tempranillo, Spanien, Jahrgang 2018
24,00 €
14% vol, 24,00 €/l, 0,75l
Altos Ibericos Crianza Doc 0,75l
Miguel Torresn, Rioja,
24,00 €
14% vol, 24,00 €/l, 0,75l
Imprint Appassito ITG 0,75l
A Mano, Apulien, Primitivo
24,00 €
15% vol, 24,00 €/l, 0,75l
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